Wild zwijn


Het wild seizoen loopt ongeveer van oktober t/m februari

Een (h)eerlijk seizoensproduct is ons Wild. Een kwaliteitsproduct wat uitsluitend geschoten word in de bossen van de Veluwe, in het bijzonder in de buurt van Garderen. Bij schieten moet u denken aan afschot; dat is het jagen op boventallige wilde zwijnen. Dan zijn er gewoonweg te veel en ondanks de grote ecologische waarde die de zwijnen met zich meebrengen (mede door hun wroetgedrag zorgen ze voor een grote biodiversiteit), brengen ze ook nadelen met zich mee, namelijk vraatschade en grote kans op aanrijdingen.

Daarom hebben gemeenten besloten dat er afschot plaats moet vinden. Door onze contacten met deze jagersgroep (gediplomeerd en met vergunning) vindt in de bossen op professionele en pijnloze manier jacht en afschot plaats.
Zo zijn wij (bijna) iedere week verzekerd van de beste zwijnen. Pracht exemplaren met een milde, zachte structuur met een pure smaak door 100% bosvoedsel zonder bijvoeding.

Omdat wij niet iedere week geleverd krijgen(minder afschot door slecht zicht, mist, regen) wordt het vlees diepvries klaargemaakt en geportioneerd. Zo blijft de versheid gegarandeerd en kunnen wij ieder moment dit smakelijke product aan bieden.

Voor tal van lekkere recepten kunt op www.smulweb.nl kijken.

Wij hebben voor u een assortiment samengesteld, waaruit u uw keuze kunt maken.

Parelhoen

 

Parelhoen heel

1 Kilo

€ 9,75

Parelhoenfilet, Dubbel met vel

630 gram

€16,50

 

Fazant

 

Fazant hen, panklaar

600 gram

€ 13,75

Fazant haan, panklaar

800 gram

€ 14,95

 

Hertenvlees

 

Hertenbiefstuk

150 gram

€ 4,50

Hertensucade

400 gram

€ 10,5

 

Konijn

 

Konijn tam met kop, vers

1,650 gram

€ 19,00

Konijnenbout vers ZAV                        6st.

1500 gram

€ 26,00

Konijn Wild met kop

750 gram

€ 11,00

 

Wildbotten

 

Wildbotten

per kilo

€ 5,-

 

Wildzwijn

 

Wildzwijnbout met been

5 kilo

€ 112,50

Wildzwijnbout zonder been

3 kilo

€ 61,50

Wildzwijnschouders zonderbeen

2 kilo

€ 36,50

Wildzwijn nek zonder been

1,5 kilo

€ 24.95

 

Goulaschvlees

 

Hertengoulasch vlees

500 gram

€ 10,75

ZwijnenGoulasch vlees

500 gram

€ 11,25

 

Poulet

 

Reepoulet, diepvries

per kilo

€ 19,50

 

Gourmetschotels

 

Gourmetschotels  met kruidenboter en 6 soorten vlees
( biefstuk, kipfilet, tartaartjes, minisaté,  snitzels, shoarmavlees)

Per persoon

 

 

€ 5,00

 

* Mocht er een product niet tussen staan dan willen we deze graag voor u bestellen! Neemt u hiervoor telefonisch contact met ons op om de bestelling door te geven.

** Alle andere soorten Wild en Gevogelte kunt u rond de feestdagen bij ons bestellen. Wij worden 2x week voorzien van het beste wild en kunnen zo op alle manieren aan uw wensen voldoen.

Tegen de feestdagen zullen wij onze wildlijst op de site plaatsen

 


joomla stats